Crocante por fora e macio por dentro, os pães de fermentação natural mofam se não forem acondicionados corretamente

 

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Pode parecer estranho, mas quando manchas nas cores verde, azul, branca, cinza, amarela, preta, rosa ou vermelha aparecem no pão, é sinal de que ele foi feito com fermentação natural de maneira artesanal e, portanto, mais saudável. Bem diferente dos pães industriais, que contém conservantes para permitir uma longa durabilidade do produto. Para evitar desperdício, o padeiro cearense Brunno Malheiros, da Cheiro do Pão, orienta mantê-los longe de eletrodomésticos que emitem calor, como fogão doméstico, airfryer ou micro-ondas.

Produção de Natal dos panettones premiados e inovadores da Cheiro do Pão vai consumir uma tonelada de insumos importados e nacionais

 

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 Por Luciana Franco

As fornadas de Natal na Cheiro do Pão dos panettones premiados de Chocolate e Clássico Milanês, além da edição limitada de Doce de Leite com Maracujá, Pistache e do Pandoro, consumirão juntos uma tonelada de insumos nacionais e importados, como farinha italiana, fermento natural, fava de baunilha de Madagascar, laranja italiana cristalizada em cubos, laranja bahia, uvas passas, rum Bacardi Ouro, chocolate 38% e 70%, doce de leite, pasta de maracujá, pistache, mel de acácia e manteiga de cacau. Serão 3.450 panettones somente neste mês de dezembro, representando um crescimento de 50% em relação ao mesmo período do ano passado, e 60% maior que o mês de novembro deste ano – no mínimo. 

Os 5 Cs do empreendedorismo

           Atualmente, vivemos, sem dúvida, na era do empreendedorismo. Cada vez mais pessoas da Geração Z, inclusive aquelas que já estão há mais tempo no mercado de trabalho, desejam empreender.

O motivo para isso é que muitos acabam tendo uma visão equivocada sobre o que significa empreender. Empreender é muito mais do que simplesmente abrir um negócio; é dedicar-se a ele e entender que, em muitos momentos, trabalharemos mais do que se estivéssemos em um emprego formal, regido pela CLT.

O empreendedorismo deve seguir um método, e esse método não é simples, mas também não é difícil de ser aprendido.

Entrevista com Esther Emili, CEO e Fundadora da Sinclus

 

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Descubra, nesta entrevista com Esther Emili, fundadora da Sinclus, como o compromisso com a inclusão transforma vidas e ambientes de trabalho. Esther compartilha sua jornada marcada pelo amor ao próximo, respeito às diferenças e busca por qualidade de vida para PCDs, neurodivergentes e pessoas típicas. Você está convidado a refletir sobre o seu papel na construção de espaços mais inclusivos, onde o autoconhecimento, a empatia e o trabalho em equipe geram mudanças reais. Inspire-se a criar ambientes mais humanos, acolhedores e justos, valorizando o potencial único de cada indivíduo.

Entrevista Completa

FG – Olá, Esther!. Obrigado por aceitar nosso convite e compartilhar sua experiência e visão conosco.

Esther Emili – Olá! Eu que agradeço a oportunidade de conversar sobre inclusão e acessibilidade. Fico feliz em poder contribuir com esse diálogo tão importante.

Feira Regional da Beleza e 50 anos da Associação dos Cabeleireiros do Ceará movimentam o mês de outubro

 Por Luciana Franco

Entre a chegada de mais de 200 caravanas de todas as partes do país, a movimentação de compras e palestras sobre as últimas tendências, a Feira Regional da Beleza, que neste ano chega na 33ª edição, no Pavilhão Leste do Centro de Eventos do Ceará, terá um momento bastante significativo. É que a Associação dos Cabeleireiros do Estado do Ceará, organizadora oficial do evento, comemora cinco décadas de existência e reforça a campanha “Doação de Amor”, em alusão ao Outubro Rosa. Durante os três dias da Feira (19, 20 e 21/10), serão feitos cortes gratuitos para a confecção de perucas com as mechas de cabelos, em parceria com a ONG Casa Rosa, para atender pacientes em tratamento de câncer ou com alopecia.  

Irmãos Lucena transformam a Corpvs de empresa familiar em gigante da segurança que completa 50 anos

 Com Falando de Gestão

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  Irmãos Lucena transformam a Corpvs de empresa familiar em gigante da segurança que completa 50 anos

  6 de outubro de 2025 / By Redação FG

  Com foco em expansão e tecnologia, a empresa familiar investe em inovação e amplia presença nacional para fortalecer a liderança no setor de segurança privada São Paulo, outubro de 2025 – A CORPVS, uma das maiores empresas de segurança privada do Brasil, completa meio século de atuação com um plano ambicioso de crescimento. Com uma

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NM2B-Fundadores 2025: grandes nomes do mundo dos negócios se reúnem em Fortaleza no dia 10 de abril

 

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O evento também será marcado por um momento de reconhecimento pelos 100 anos do fundador e empresário Edson Queiroz Em sua quarta edição, o NM2B-Fundadores abre as portas para mais uma oportunidade de networking e aprendizados. No próximo dia 10 de abril, o La Casa Lounge, em Fortaleza, será palco de um encontro exclusivo que reunirá grandes nomes do universo dos negócios. O evento ocorrerá das 8h30 às 12h.

Com menos oportunidades no mercado de trabalho e arrimo de família, mulheres se voltam ao empreendedorismo

Elas lideram demanda por Microcrédito que cresceu 45% desde a Pandemia em 2020

As mulheres ganham 19,4% a menos do que os homens e a diferença pode chegar a 25,2% em cargos de dirigentes e gerentes, como mostrado pelo recém-divulgado 1º Relatório Nacional de Transparência Salarial e de Critérios Remuneratórios, produzido pelos Ministérios do Trabalho e Emprego (MTE) e das Mulheres. Este fator, associado ao fato de que muitas delas sustentam sozinhas seus lares e sofrem com menos oportunidades de empregos de qualidade, explica o porquê de estarem no topo de outro dado estatístico, desta vez positivo: elas são responsáveis por 60% da demanda total por microcrédito produtivo orientado (MPO).

UFC está entre as universidades mais empreendedoras do Brasil

Realizado pela Brasil Júnior, ranking avaliou mais de 100 instituições de ensino superior no país; Veja avaliação das colocadas no Ceará

A Brasil Júnior (Confederação Brasileira de Empresas Juniores) divulgou o Ranking de Universidades Empreendedoras (RUE) de 2023. O estudo apontou que a Universidade Federal do Ceará (UFC) está entre as mais empreendedoras do Brasil, na 34ª colocação. O ranking é feito por coleta de dados e avalia as universidades a partir de seis critérios: inovação, extensão, cultura empreendedora, capital financeiro, infraestrutura e internacionalização. No estudo deste ano, foram analisadas mais de 100 instituições de ensino superior nas 27 unidades federativas do Brasil, contando com a participação de mais de 34 mil estudantes.

Mundo R: nova rede social gastronômica está crescendo no país

A nova rede social tem aparência semelhante ao Facebook, contendo feed central e guia de cursos

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Com o intuito de auxiliar o setor gastronômico, Jorge Lima, Diretor Executivo, lança o Mundo R, uma rede social com recursos exclusivos para chefs, restaurantes, colaboradores, fornecedores, investidores e amantes da culinária. 

A plataforma oferece espaço para a troca de informações, publicações, parcerias, cursos e ferramentas úteis e gratuitas para o crescimento de restaurantes e negócios de médio e pequeno porte.

Empreendedorismo: quais são as principais dúvidas na hora de começar um negócio próprio?

 

Por redação

Ao começar um negócio próprio, é comum que o empreendedor tenha diversas dúvidas e preocupações, afinal empreender no Brasil não é fácil, são inúmeras taxas e burocracias que atrasam o início do negócio e levam boa parte do capital e até paciência do empreendedor.

Existem diversos desafios que iniciantes podem enfrentar ao começar um negócio próprio. Alguns dos principais desafios incluem:

Dia Internacional das Mulheres: Conheça a Presença Feminina Por Trás da Maior Franqueadora de Cuidadores do Brasil

Jéssica Soares Ramalho teve contato com a área de cuidados desde seus 10 anos de idade e hoje é COO da Acuidar

Jéssica RamalhoDivulgação Acuidar

No Dia Internacional das Mulheres, é fundamental enaltecer as responsáveis por feitos significativos e que causam um forte impacto na sociedade. Esse é o caso da fisioterapeuta Jéssica Soares Ramalho de Oliveira, 31, que soube ainda pequena que sua paixão era a área da saúde. A cofundadora e Diretora de Operações (COO) do grupo Acuidar, aos seus 10 anos de idade, se deu conta que seu pai era idoso e tinha comorbidades, ficando responsável por cuidar dele. Jéssica o acompanhava em consultas e foi gradualmente se identificando com a ocupação.

Anos depois, a jovem optou por se graduar em Fisioterapia, na Universidade Federal da Paraíba (UFPB). Motivada por sua afinidade com a área, junto a seu marido e atual Diretor Executivo (CEO) da Acuidar, Doutor Vitor Hugo de Oliveira, 36, ela abriu uma empresa

Fundadores de startup de tecnologia lançam o livro "A Jornada das Startups"

 Felipe Caezar e Rodrigo Coifman participarão do pré-lançamento do livro em um evento que acontecerá em Fortaleza

 

São Paulo, 15 de fevereiro de 2023 -- No dia 16 de fevereiro, Felipe Caezar e Rodrigo Coifman, sócios e fundadores da HubLocal, startup que ajuda as empresas a se posicionarem e serem encontradas na internet, estarão presentes no NINNA Hub para o pré-lançamento do livro "A Jornada das Startups", narrando a história e os ensinamentos de dois grandes nomes do ecossistema nacional de startups.

Via Certa Educação Profissional inaugura sua primeira unidade no estado do Ceará

  

O casal Luiz Carlos Costa e Liliane Picketti investiram em torno de R$ 200 mil na franquia e esperam faturar R$ 876 mil no primeiro ano

A região nordestina é conhecida, tradicionalmente, pela sua força no turismo, pelo fato de contar com praias lindas e paradisíacas. Porém, não é somente nesse âmbito que o local vem ganhando destaque. Atualmente, o Nordeste também mostra sua grande força no franchising.

Santander promove rodada de negócios com empresários em Sobral

O evento vai ocorrer no dia 17, na Câmara dos Dirigentes Lojistas de Sobral (CDL), na Rua Dr. João do Monte, nº 826, no Centro, das 17h às 19h

NOTA À IMPRENSA - Novembro de 2022

Com o intuito de fomentar a relação já existente há anos com os sobralenses e gerar novas oportunidades, o Santander Brasil vai reunir empresários, no próximo dia 17 (quinta-feira), para uma rodada de negócios na cidade. O evento está marcado para ocorrer na Câmara dos Dirigentes Lojistas de Sobral (CDL), na Rua Dr. João do Monte, nº 826, no Centro, das 17h às 19h. Os interessados podem também comparecer ao local para participar desse encontro.